大咖齊聚·含金量MAX！第八屆中國（廣州）國際茶包裝設計論壇成功舉辦！
攜手《包裝&設計》雜志社
聯(lián)動香港設計中心主席嚴志明教授、
“冰墩墩”設計總執(zhí)行劉平云教授、
容品牌(霸王茶姬服務商)高云鳳女士
匯聚100+品牌企業(yè)、設計院校教授與師生、
包裝/設計商協(xié)會、行業(yè)媒體、
茶包裝設計愛好者設計師
8月18日，在華巨臣廣州茶博會現(xiàn)場
第八屆中國（廣州）國際茶包裝設計論壇
為你解讀茶包裝商業(yè)邏輯、品牌塑造
茶包裝設計賦能等多元話題
助力中國茶包裝設計行業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展
聚焦前沿·大咖云集
茶包裝設計論壇重磅舉
8月18日下午，第八屆中國（廣州）國際茶包裝設計論壇在廣交會展館A區(qū)珠江散步道（B層）5、6號會議室成功舉辦。本次論壇由華巨臣廣州茶博會、《包裝&設計》雜志社聯(lián)合主辦，2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會組委會承辦。
「 出席嘉賓 」
嚴志明 香港設計中心主席、香港理工大學設計學院顧問團主席、香港設計委會名譽主席、澳洲斯威本科技大學客席教授、英國注冊建筑師
劉平云 北京冬奧會吉祥物“冰墩墩”設計總執(zhí)行、廣東省五一勞動獎章獲得者、廣東省政協(xié)文史專員、百度沸點年度人物、廣州美術(shù)學院視覺藝術(shù)設計學院副院長、教授、博導、博士
蔣素霞 《包裝&設計》雜志主編
向飛 深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理
吳秋全 香港MCL品牌企劃有限公司創(chuàng)辦人/香港設計師協(xié)會原主席/港品牌發(fā)展局顧問
高云鳳 容品牌合伙人&文化策略負責人
陳旺輝 中國對外貿(mào)易廣州物業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理
王娟 廣東工業(yè)大學藝術(shù)與設計學院副院長
張建忠 廣州市公益廣告中心主任
蔣威 中國對外貿(mào)易廣州物業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理
徐加文 9H企業(yè)創(chuàng)新咨詢合伙人
蕭琬璍 香港康泓數(shù)碼圖像(香港)有限公司項目總監(jiān)
吳志偉 香港設計中心嚴志明教授助理
史春生 廣州美術(shù)學院老師
彭成龍 容品牌合伙人
唐時望 興茶傳媒總經(jīng)理
趙婷 興茶傳媒項目總監(jiān)
方軍 廣州市白云區(qū)印刷包裝行業(yè)協(xié)會會長
李磊 廣州市白云區(qū)印刷包裝行業(yè)協(xié)會秘書長
何亞龍 廣州括號品牌營銷顧問有限公司董事長
汪玲 廣州括號品牌營銷顧問有限公司總經(jīng)理
陶鏞 益禾堂設計總監(jiān)
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深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛在致辭中表示，年輕一代消費群體作為茶葉市場的新力軍，對包裝審美與功能提出了更高要求。借華巨臣廣州茶博會舉辦的契機，中國國際茶包裝設計論壇首次來到廣州舉辦，本屆論壇邀請到了嚴志明教授、劉平云教授、高云鳳女士等行業(yè)大咖，相信他們的精彩分享與深刻見解，定能為我們帶來全新的思維碰撞與靈感激發(fā)，引領茶行業(yè)邁向更加繁榮興盛的新篇章。
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛
《包裝&設計》雜志主編蔣素霞在致辭中提到，如何傳承與發(fā)展中國茶文化，通過茶文化傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國故事是當下面臨的重要課題。在這一課題中，設計無疑承擔著重要的責任，發(fā)揮著重要的作用。好的設計可以讓茶產(chǎn)品更有吸引力，讓茶品牌更具市場競爭力，讓茶文化在全球得到更好的傳播。
《包裝&設計》雜志主編蔣素霞
（主辦單位致辭）本次活動分為主題演講和沙龍對話兩個環(huán)節(jié)，茶行業(yè)專家學者、設計院校教授與師生、設計商協(xié)會、品牌茶企代表、行業(yè)媒體、茶包裝設計愛好者共聚一堂，以“設計未來式·消費新表達”為主題，聚焦新產(chǎn)品、新渠道、新生活方式，深入探討茶包裝設計在中國消費市場的未來趨勢和商業(yè)機會，助力茶包裝設計行業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
主題演講·多元視角
引領茶包裝設計未來趨勢
主題演講環(huán)節(jié)，嘉賓們結(jié)合自身經(jīng)驗，從茶包裝商業(yè)底層邏輯、IP設計背后的經(jīng)濟潛力、品牌塑造等角度和大家分享了對茶包裝設計行業(yè)未來發(fā)展的看法與建議，演講深入淺出、精彩生動，讓現(xiàn)場觀眾頗受啟發(fā)。
嚴志明
DESIGN《從茶包裝到商業(yè)創(chuàng)新》
?嚴志明：香港設計中心主席、香港理工大學設計學院顧問團主席、香港設計委會名譽主席、澳洲斯威本科技大學客席教授、英國注冊建筑師
嚴志明教授認為，我們需要從茶包裝看到更深層的商業(yè)設計，從創(chuàng)意到創(chuàng)新的過程，就稱為“設計”。包裝必須超越功能性以及美學性，不應該想產(chǎn)品如何被包裝，而是你的商業(yè)如何被設計。
一個真正好的產(chǎn)品是因為背后有好的商業(yè)設計，好的商業(yè)設計是超越產(chǎn)品本身的，超越產(chǎn)品是指說商業(yè)的結(jié)構(gòu)上如何創(chuàng)新，服務上如何創(chuàng)新，體驗上如何創(chuàng)新？
施行創(chuàng)新，我們要從企業(yè)盈利模式、合作網(wǎng)絡創(chuàng)新、公司架構(gòu)創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、使用場景創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、顧客參與創(chuàng)新幾個環(huán)節(jié)入手，不要僅僅盯著茶的產(chǎn)品本身，而是在其他環(huán)節(jié)思考茶企業(yè)、茶行業(yè)如何創(chuàng)新。
劉平云
DESIGN《IP賦能 品牌煥新》
?劉云平：北京冬奧會吉祥物“冰墩墩”設計總執(zhí)行、廣東省五一勞動獎章獲得者、廣東省政協(xié)文史專員、百度沸點年度人物、廣州美術(shù)學院視覺藝術(shù)設計學院副院長、教授、博導、博士
劉平云教授將IP分為文化產(chǎn)業(yè)型和產(chǎn)業(yè)文化型兩類，前者是先文化再產(chǎn)品，后者是先有了產(chǎn)業(yè)，再來做一個IP。
IP在文化的形式上具有參與感、溫度感、社交性、互動性、儀式感等特性。在設計法則上，最重要的就是年輕化、潮流化、時尚化。他認為文化產(chǎn)業(yè)型IP最注重的是時代性，只需要把好玩的東西拿出來并放大，不需要注重太多其他東西，產(chǎn)業(yè)文化就不行。
茶品牌IP目前的痛點是，相關(guān)性和在地性有了，但是時代性沒有實現(xiàn)，冰墩墩的成功就是把相關(guān)性、文化性、時代性做得比較好。
IP能夠助力品牌實現(xiàn)消費更主動、關(guān)系更緊密、商業(yè)更容易變現(xiàn)、商業(yè)渠道更寬廣這幾方面的提升，或許現(xiàn)在是中國IP發(fā)展最好的時代，茶可以IP、酒可以IP，萬物皆可IP。
高云鳳
DESIGN《品牌塑造 文化先行》
?高云鳳：容品牌合伙人&文化策略負責人
高云鳳女士以霸王茶姬為例，講解了應該如何打造品牌，分享了從品牌的策略端、文化端、美學端全案思考品牌的底層邏輯。容品牌的產(chǎn)品特色是認知+美學=文化IP戰(zhàn)略，更多把文化IP理解為文化的勢能或者是文化對于品牌的借力。
她從霸王茶姬在品牌視覺層面、戰(zhàn)略陪伴、營銷飛輪和產(chǎn)品等方面的具體策略展開分享，表示霸王茶姬更多是通過文化美學的方式表達健康概念，在視覺方面延續(xù)奢侈品的風格，重視零價值觀主張，以“漢唐氣象”作為霸王茶姬的美學氣象和底層邏輯。
強調(diào)品牌的“身·心·靈”能幫助品牌建立一個高的勢能，不管是著重健康、文化、會友，還是包容任一方面。
沙龍對話·思想碰撞
探索中國茶品牌創(chuàng)新之路
主題演講結(jié)束后，本次活動進入沙龍對話環(huán)節(jié)，特邀嘉賓《包裝&設計》雜志主編蔣素霞擔任沙龍主持人，與香港設計中心主席嚴志明、北京冬奧會吉祥物“冰墩墩”設計總執(zhí)行劉平云、容品牌合伙人&文化策略負責人高云鳳共同探討《茶品牌創(chuàng)新之路——全球視角 廣州時間》這一議題。
蔣素霞：容品牌是怎么具備商業(yè)創(chuàng)新能力的？你們在人才的配置上是怎么配置的？
高云鳳：我們每次做一個品牌，可能是十幾個人，甚至是二十個人來完成一個案子。無論是做產(chǎn)品策略、美學、文化策略，還是空間設計，所有人都會參與其中，參與到每一個工作板塊，而不是通過上下游的關(guān)系，這樣有助于擁有更多、更完整的視角。
蔣素霞：關(guān)于人才的學科背景，除了設計師外，還有哪些學科背景的人才在容品牌？
高云鳳：過去很多年是偏設計為主，但是這些年有很多多元的視角進來，其實文化不是一個學科，是很人文的視角，包含了有地理、歷史、心理學，所以在人才配備上也是比較多元一些。
蔣素霞：現(xiàn)在市場上品牌營銷公司也有很多，容品牌怎么和其他的品牌策劃公司區(qū)分開來？
高云鳳：我們是三個部門分成三個板塊，有偏理性的策略，有偏文化和設計，講究的是一個品牌?？赡芷放撇皇悄骋粋€單點特別厲害，我們公司是打造綜合類的品牌，整體性和一致性很強，這是我們的優(yōu)勢。
蔣素霞：在中國茶品牌進行商業(yè)創(chuàng)新的話，可以從哪幾個方面走？
嚴志明：茶行業(yè)的創(chuàng)新是鼓勵大家去看制造以外的其他環(huán)節(jié)，在制造這一段中的創(chuàng)新已經(jīng)非常內(nèi)卷，如果把創(chuàng)新的精力用在其他環(huán)節(jié)（前端或者是末端）就更容易出彩，不是說一個企業(yè)要做10項創(chuàng)新，只需要抓住其中的一項兩項打出組合拳就很容易出彩。為了做出多元化的創(chuàng)新，企業(yè)必須注重招募多元化的人才，而不僅僅是制造和產(chǎn)品上的人才。
蔣素霞：我還有一個現(xiàn)實的問題，在現(xiàn)實生活中絕大部分的設計公司就是一個小的設計工作室，主要是以設計為主，可能我們沒有能力幫企業(yè)進行商業(yè)創(chuàng)新。這樣的設計師在幫企業(yè)做茶葉品牌包裝設計時，我們能夠有什么作為嗎？
嚴志明：設計師其實要有廣闊視野和主動性，針對客戶構(gòu)想需要什么樣的資源籌組這個專案小組，帶著好幾個專家針對這個客戶來投標。允許他擁有這樣的視野，但并不是個人擁有全部的能力。我們讀的專業(yè)也許是有限，是平面設計、建筑設計，但是學的是設計精神本身，籌組資源來解決一個問題，不能把野心就限制在所讀的專業(yè)上，不要局限于品牌和包裝上，要明白在品牌轉(zhuǎn)型和升級的環(huán)節(jié)是什么，敢于發(fā)展。
蔣素霞：關(guān)于茶品牌創(chuàng)新之路您有什么看法？
劉平云：做創(chuàng)新思路，第一個觀點是產(chǎn)品思維到產(chǎn)業(yè)思維，剛才嚴主席說不要總盯著包裝做包裝；第二個觀點是從產(chǎn)品設計到服務設計；第三個觀點是從產(chǎn)品思維到互聯(lián)網(wǎng)思維，這可能是茶品牌茶產(chǎn)品的創(chuàng)新和可能性。
蔣素霞：針對茶區(qū)域公共品牌的IP打造，有沒有哪些需要特別注意的？
劉平云：昨天我也在翻閱這些資料，真的沒有茶的公用品牌的IP出現(xiàn)，這是一個缺口。我們需要具體問題來具體研究分析，把我的理論相關(guān)性、時代性、在地性進行分析，把它理清楚。
蔣素霞：你做的都是獨立品牌，如果打造公用品牌您覺得關(guān)鍵點在什么地方？
高云鳳：公用品牌是能代表這個品類的。我們有一個理論是，當作為這個品類的老大，是有能力去統(tǒng)領這個品類的品牌資產(chǎn)或者品類的歷史文化。因為公共品牌更能代表地方文化，更理應做這件事。比如說羊樓洞是赤壁的青磚茶，我們借的文化能量包是萬里茶道，云南是茶馬古道，從泉州到羅馬是海上絲綢之路，背后都有很強的區(qū)域文化，或者是更全球化的、更大的文化視角能夠被公用品牌所借力。
嚴志明：打造一個公用品牌和打造某一個品牌沒有什么區(qū)別。其實打造品牌都是講故事，公用品牌的故事可塑性也許更高。尤其是茶行業(yè)，茶商的市場狀況是非常零碎的，當茶可以用一個公共品牌出現(xiàn)在國際上時，也許競爭力會更強。
蔣素霞：本次茶博會的其實也叫買全球賣全球，也是品牌關(guān)心的話題：出海。中國茶品牌在出海時如果在品牌設計上、品牌創(chuàng)新上有哪些關(guān)鍵點需要注意？
高云鳳：第一是真正走向全球化時，因為霸王茶姬是中國的品牌，首先要保持中國的特色，第二是需要找到和國外友人有一個連接的視角。
蔣素霞：中國的茶品牌，甚至是中國的品牌在出海時要想打開海外市場會有什么誤區(qū)，導致難以進入西方海外市場嗎？
嚴志明：保留中國特色是必須的，當進軍海外市場時考慮外國人的觀感就更為重要。對考慮外國人的視角上，對產(chǎn)品的客戶需求及信息溝通的手段都必須考慮到外國視角。在多大程度上保留中國特色以及多大力度國際化，其實在于我們的目標有多長遠，多么以海外市場為重心。
蔣素霞：冰墩墩已經(jīng)走向全球，有哪些要點可以助力我們中國品牌走入全球的？
劉平云：我想起兩個詞：“視覺邏輯”“視覺審美”。要走向國際，你要搞清楚國際化審美，這時候就需要一個轉(zhuǎn)換，兩者搭配到位才能實現(xiàn)國際化。冰墩墩就做了一個減法，減到最后冰墩墩沒有任何中國元素但是很中國，就留下了熊貓就結(jié)束了，這就需要設計師把握邏輯思維，把握國際審美來實現(xiàn)國際化的需求。
現(xiàn)場提問
廣東工業(yè)大學藝術(shù)與設計學院副院長王娟：目前我正在做一個中國的商品過度包裝治理的課題研究，我也想就茶品牌、茶葉產(chǎn)業(yè)的商品的過度包裝問題來提問。在茶葉的包裝方面有沒有存在過度包裝的現(xiàn)象？作為設計師，面對成本的考量，以及企業(yè)的設計需求方面如何避免過度包裝？包括行業(yè)、協(xié)會、企業(yè)，甚至政府有一些什么作為？
嚴志明：當茶作為一個禮品時真的很容易被過度包裝，當茶作為日常的飲用品時，即便是最大的品牌包裝也是蠻簡潔的，一個企業(yè)需要清晰認知自己的定位到底做哪一種生意，考慮到底需要多少包裝。當他真的作為送禮的用途，真的需要比較好的外觀時，包裝設計師可以去思考如何在可持續(xù)、可循環(huán)再用或者是在減免材料上花心思。
劉平云：對王院長的研究，我覺得可以分類進行，并不是所有包裝都要去繁就簡，比如說文化的東西需要疊加，生活需要儀式感，如果全部去繁就簡就是日用品了。像酒和茶，有茶文化和酒文化，有文化兩個字，我們可以做一個加法，設計+文化，設計+藝術(shù)，設計+美術(shù)，讓包裝根據(jù)需要來做升華。當我們真的需要儀式感時，需要考慮這個問題，會有品牌溢價，把價值放大到無限的高度，讓人們的生活有一個感受，情緒價值這個詞非常好。
蔣素霞：容品牌在做茶包裝設計時會怎么做呢？每一個包裝設計都會把可持續(xù)發(fā)展納入到其中？
高云鳳：在我看來，中國人對茶還是有傳統(tǒng)的情感在，是否可以保持傳統(tǒng)抓取他們認同中國茶的最大公約數(shù)，在這個基礎上把握包裝環(huán)保的度。
觀眾：結(jié)合中國的實際情況來看，很多茶葉的發(fā)展階段是在于區(qū)域市場走向全國市場的過程。我的問題是從產(chǎn)品以及包裝設計的角度來看，一方面剛才有講到結(jié)合地方特色有助于我們走出區(qū)域，另一方面當我們走向更大的市場做大時會發(fā)現(xiàn)地域的特色會限制這個品牌的發(fā)展，當我們從區(qū)域走向全國，未來可能會走向世界，這種情況我們怎么樣平衡區(qū)域特點？
嚴志明：我認為本土特色是沒有問題的，只是說本土特色有多具象化體現(xiàn)在形象上，是具體的意向，還是抽象的表達。也許企業(yè)需要挖掘的遠遠超越“本土”二字，挖掘一個品牌屬于自己的特質(zhì)是很復合的東西。
劉平云：區(qū)域化到全國化很簡單，到國際化反而難，因為國內(nèi)的文化是共融共識的。
高云鳳： 舉個例子，像是星巴克就做得特別好，星巴克不管走到哪兒會堅持80%的咖啡文化，有20%是結(jié)合在地性的文化進行表達。比如說在北京坊就用咖啡豆做成了京劇臉譜的造型，但是又不會讓大家看不出星巴克，尺度就非常好。
至此，第八屆中國（廣州）國際茶包裝設計論壇圓滿結(jié)束。希望本次論壇能為茶行業(yè)從業(yè)者、包裝設計師等帶來啟發(fā)，助推茶包裝設計行業(yè)的發(fā)展與進步，促進中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，我們下一屆再會！
?組織單位?
- 主辦單位 -
華巨臣廣州茶博會
《包裝&設計》雜志社
- 承辦單位 -
2024廣州全球茶業(yè)交易博覽會組委會
